Polewa zastygająca czekoladowa Soreno
Używana jest do dekorowania lodów włoskich i świderków.
Po zanurzeniu loda w rozpuszczonej polewie, masa natychmiast zastyga tworząc cienką, chrupiącą warstwę czekolady co nadaje im niepowtarzalny urok i smak.
Przygotowanie: Polewy podgrzać do temperatury ok. 30 ºC w bemarze.
Opakowanie: wiaderko 3 kg